ENERGIA ELETROMAGNÉTICA

Radiação Gama* : é emitida por materiais radioativos, por ser muito penetrante (alta energia) tem aplicações em medicina (radioterapia) e em processos industriais (radiografia industrial). Raios X*: é produzido através do freamento de elétrons de grande energia eletromagnética. Ultravioleta* (UV): é produzida em grande quantidade pelo Sol, sendo emitida na faixa de 0,003 µm até mais ou menos 0,38 µm. Visível (luz): é o conjunto de radiações eletromagnéticas que podem ser detectadas pelo sistema visual humano. Violeta :     0,38 a 0,45 µm Azul :        0,45 a 0,49 µm Verde :      0,49 a 0,58 µm Amarelo :  0,58 a 0,60 µm Laranja :   0,60 a 0,62 µm Vermelho: 0,62 a 0,70 µm Infravermelho (IV): é região do espectro que se estende de 0,7 a 1000 µm Microondas: são radiações eletromagnéticas produzidas por sistemas eletrônicos (osciladores) e se estendem pela região do espectro de 1 mm até cerca de 1m, o que corresponde ao intervalo de freqüência de 300GHz a 300MHz. Os feixes de microondas são emitidos e detectados pelos sistemas de radar (radio detection and ranging). Rádio: é o conjunto de energias de freqüência menor que 300Ghz (comprimento de onda maior que 1m).  **Emite grande radiação *Emite radiação considerável Fonte: http://www6.ufrgs.br/engcart/PDASR/rem.html

PRECAUÇÕES

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·         Trocar a borracha que veda a porta do aparelho a cada quatro anos

·         Evitar o  hábito de ficar observando o micro-ondas, pois os olhos apresentam muita água

·         Uso do fio-terra para evitar choques

·         Uso do prato giratório, que evita o superaquecimento de apenas uma parte do recipiente, evitando explosões – lembre-se: as ondas são emitidas de um só ponto e depois se propagam pelo aparelho

O forno micro-ondas, assim como qualquer outro eletrodoméstico, não deve ser manuseado por crianças, sem a devida supervisão de um adulto.

Fonte: http://mundoestranho.abril.com.br/saude/pergunta_286054.shtml

CONTRA-ARGUMENTOS

·         Por apenas utilizar a água contida nos alimentos para seu cozimento, o micro-ondas  não alteraria seu valor nutritivo e ainda preservaria parte de suas vitaminas e minerais. A radiação penetra as partes mais superficiais do alimento, fazendo as moléculas – principalmente de água – vibrarem e aquecerem. O  calor seria transmitido então por condução para as moléculas mais profundas.

·         A energia utilizada é a radiante, de efeito térmico, que não altera a estrutura molecular dos alimentos

·         O perigo seria o vazamento da radiação, possivelmente relacionado ao desenvolvimento de catarata e câncer. Porém, ainda não se sabe qual o nível de exposição considerado seguro – a norma internacional estabelece um nível máximo de  5 miliwatts por centímetro quadrado.

·         Seriam os recipientes de plástico comum que em alta temperatura, liberariam gases, entre eles os cancerígenos, como a dioxina.Isso seria evitado pelo uso de vidro temperado, porcelana ou plástico especial para micro-ondas

·         Alguns cientistas apontam o hábito de ficar observando o micro-ondas como perigoso, pois os olhos apresentam muita água.

Fonte: http://www.bonde.com.br/bonde.php?id_bonde=1-27--225-20090828

O PERIGO AOS SERES HUMANOS

     Se você colocar uma folha de alface no micro-ondas para ver se, cozida, ela se torna mais saborosa; a folha irá murchar, pois a água desse alimento evaporará.

      Agora imagine: a porcentagem de água no corpo humano supera 50%. A radiação do micro-ondas age especificamente sobre as moléculas dessa substância. Nossa salvação encontra-se no fato de o aparelho ser blindado.

CUIDADO COM:

QUEIMADURAS: Em recipientes muito lisos, colocados no micro-ondas, a água pode ferver sem entrar em ebulição (fazer bolhas) .  Ao tocar ou mexer no objeto, toda a água ferve com violência, podendo transbordar do recipiente.

      Por outro lado, caso não haja partículas de água no aparelho em funcionamento, as ondas poderão ser refletidas, causando danos o micro-ondas.

BACTÉRIAS: Ao descongelar vegetais, por exemplo, as partes externas do alimento cozinham, enquanto as internas continuam congeladas, pois os cristais de gelo absorvem menos energia do que a água. Como o cozimento é desigual, bactérias – como as salmonelas – não são totalmente destruídas

CONTAMINAÇÃO: Ao preparar alimentos prontos no micro-ondas, componentes da embalagem podem ser agregados ao alimento

PERIGO

A seguir, são apontados supostos perigos provocados pelo uso do forno de micro-ondas, mencionados por diversos cientistas, em seus livros e teses:

Dr. Lita Lee – Os produtos preparados em micro-ondas se tornariam tóxicos e carcinogênicos, além disso, o aparelho perderia radiação eletromagnética, o que é perigoso para os alimentos.

Pesquisadores Russos, Suíços e Alemães apontam:

·        Diminuição do valor nutritivo dos alimentos, pela acelerada degradação estrutural. Houve diminuição de vitaminas e minerais;

·        Problemas durante o metabolismo, pois o corpo não consegue decompor as substâncias desconhecidas criadas pela exposição às micro-ondas;

·        Alteração da produção de hormônios masculinos e femininos pelo consumo contínuo de alimentos preparados no micro-ondas;

·        Os minerais das verduras preparadas no aparelho seriam alterados em cancerosos radicais livres;

·        Deficiência do sistema imunológico pelas glândulas linfáticas e alterações do soro sanguíneo.

Robert O. Becker – Descreve a chamada “doença das microondas”, que provocaria: baixa pressão arterial e pulsação cardíaca, dores de cabeça, tonturas, dor nos olhos, insônia, irritabilidade, ansiedade, entre outros sintomas.

Pesquisas Russas e Alemães – apontaram danos ao sistema nervoso, entre eles distúrbios das ondas cerebrais, podendo provocar perda da memória, perda da capacidade de concentração, entre outros.

Fontes: http://www.3dchem.com/imagesofmolecules/Azithromycin.jpg

            http://www.ecolnews.com.br/microondas.htm

O PERIGO PARA OS BEBÊS

Por que não aquecer no forno de microondas o leite dos bebês:

1.      A mamadeira, depois de aquecida, parece fria, mas o leite em seu interior pode estar quente a ponto de queimar a boca e a garganta do bebê;

2.      Com o acúmulo de vapor dentro do recipiente, pode haver explosões;

3.      Vitaminas do leite artificial e mecanismos de proteção do leite materno poderiam ser perdidos após o aquecimento.

Fontes: http://joelteixeira.net/wp-content/uploads/2008/07/bebe.jpg

O SANGUE

      Uma pesquisa comprovou que o sangue de pessoas que consumiram leite e vegetais preparados em forno de microondas apresentava alterações nos níveis de hemoglobina, colesterol e linfócitos (células protetoras). Também houve aumento energético.